Während der Sommer noch zu Gartenfesten, Wochenmarktbesuchen und Mahlzeiten im Freien einlädt, beginnen vielerorts bereits die Vorbereitungen für die Weihnachtsmarktsaison
Weiterlesen
Der Spätsommer gehört zu den genussvollsten Zeiten des Jahres. Auf Wochenmärkten, in Hofläden und an kleinen Verkaufsständen ist die Auswahl
Weiterlesen
Frische Erdbeeren im Sommer, knackige Äpfel im Herbst, Spargel im Frühjahr oder Kartoffeln direkt nach der Ernte: Wer Lebensmittel passend
Weiterlesen
Pavlova ist eines dieser Desserts, die auf den ersten Blick aufwändig wirken, aber aus erstaunlich wenigen Grundzutaten bestehen. Außen ist
Weiterlesen
Die meisten Menschen verbinden Granita mit saisonalen Eisdielen, aber nicht alle wissen, dass man sie in jedem Lokal servieren kann
Weiterlesen
Knochenbrühe gehört zu den Lebensmitteln, die lange als einfache Hausmannskost galten und heute wieder deutlich mehr Aufmerksamkeit bekommen. Viele Menschen
Weiterlesen
Unser Körper besteht zu großen Teilen aus Wasser. Dieses Medium transportiert Nährstoffe, hält die Körpertemperatur stabil und sorgt dafür, dass
Weiterlesen
Wer regelmäßig Brot, Brötchen oder Pizza backt, stößt früher oder später auf die sogenannte Teigausbeute – meist abgekürzt als TA.
Weiterlesen
Viele Rezepte sind noch immer für den klassischen Backofen geschrieben. Gleichzeitig nutzen inzwischen immer mehr Menschen eine Heißluftfritteuse, weil sie
Weiterlesen
Du kennst das: Ein Rezept passt perfekt – nur die Backform nicht. Statt lange zu überlegen oder grob zu schätzen,
Weiterlesen